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대덕대 호텔외식조리학과, 디포인덕션요리경연 휩쓸어 - 서울 더 플라자호텔에서 열린 디포인덕션요리 경연대회에 출전해 13개의 상 수상
  • 기사등록 2019-07-23 19:16:22
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[라이프타임즈 = 권용상 기자] 대덕대 호텔외식조리학과 학생 11명이 최근 서울 더 플라자호텔에서 열린 디포인덕션요리 경연대회에 출전해 13개의 상을 휩쓸었다.


디포인덕션대회는 올해 4회째로 14개국에서 심사위원들과 약 320여명의 경연자가 출전하는 국제요리경연대회로 인지도가 높아지는 대회로 불린다. 


또한 WACS(세계조리사연맹)심사위원도 14명이 참가해 대회의 공정성을 높였다. 


이번에 입상한 대덕대 호텔외식조리학과 학생들.(사진 = 대덕대 제공)

이번 대회에서 대덕대 호텔외식조리학과는 정현진, 박병선, 김용태, 박진규 학생이 Sous Vide Tim Class 부문, 박성훈, 박진규 학생이 Deep frying 부문, 김용태 학생은 Stir frying 부문, 강민구, 이찬희, 소재원, 최판규, 정현진 학생이 Fusion Pasta 부문, 정현진 학생이 Pan frying 부문에 수상해 총 13개의 상을 수상했다.

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